珊蝴冬茸羹的做法（防暑食谱）
珊蝴冬茸羹的做法简单是防暑食谱里的常见菜 ， 不一定要看珊蝴冬茸羹视频才能学会 ， 但怎么做珊蝴冬茸羹最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道珊蝴冬茸羹吧
菜系及功效：湘菜 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味：咸甜味 工艺：烧
珊蝴冬茸羹的制作材料：主料：冬瓜2000克,咸鸭蛋600克
辅料：豌豆10克
调料：冰糖250克,淀粉(豌豆)5克
【珊蝴冬茸羹的做法（防暑食谱）】珊蝴冬茸羹的特色：色彩松黄 ， 微咸香甜 。
教您珊蝴冬茸羹怎么做 ， 如何做珊蝴冬茸羹才好吃
1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤 ， 用擂钵磨成细茸 ， 装入汤盅内 ， 上笼蒸熟取出 。
2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗 。
3.食用时 ， 锅里放500克水 ， 加冰糖烧开溶化 ， 过罗筛 ， 锅洗净 ， 将糖水、冬瓜茸、咸蛋黄、豌豆倒入 ， 烧开 ， 用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾流汁芡 ， 撇去泡沫 ， 装入10个小碗内 ， 每人一份即成 。
推荐阅读
- 三丝羹的制作方法 三丝羹做法介绍
- 苹果粟米豆腐羹的做法（清真菜）
- 磷虾蒸蛋羹做法图解 好看又看吃
- 菊花鱼羹锅的做法（私家菜）
- 鲜虾豆腐羹的做法（通乳食谱）
- 木瓜银耳羹的做法（通乳食谱）
- 冬菇豆腐羹的做法（通乳食谱）
- 虾滑莴笋羹的做法（莴笋）
- 红糖银耳莲子大枣羹的做法（清热去火食谱）
- 红豆莲子羹的做法（清热去火食谱）