非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？
大象肉能吃 ， 但并不好吃！大象是珍惜的保护动物 ， 全身上下除了象牙外 ， 应该没有其他地方值得关注 ， 但是对于部分非洲人 ， 尤其是饥贫交困的人来说 ， 大象肉却是一顿美味大餐 。
刚果地区的大象肉卖的甚至比牛肉还贵 ， 只有当地的达官贵人才有机会接触到大象肉 。
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人类的吃文化真的一言难尽 ， 飞禽走兽 ， 只要是动物都有可能被摆到餐桌上 。为了满足果腹之欲 ， 人类发明了各式各样的烹饪手段 ， 尤其是中国古人 ， 饮食方面的技巧达到了登峰造极的水准 。
不过大多数人吃的肉食是常见的动物 ， 比如鸡鸭鱼羊等 ， 少数人为了满足猎奇心理 ， 愿意尝试特别的动物 ， 像穿山甲、蝙蝠、四脚蛇等浑身充满细菌、病毒的生物也逃不过他们之口 。至于像大象这种比较常见的食草动物 ， 其肉质也许比不过牛羊 ， 但至少安全性高一些 ， 所以才会被人纳入饮食之中 。
食用大象肉案例目前食用大象肉的记录主要集中在非洲 ， 有采访人员幸运的目睹了草原部落的人分食大象的场景 。
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只见男女老少带着刀具 ， 拿着锅碗瓢盆 ， 迅速的来到一头意外死亡的大象身边 ， 纷纷动手开始肢解这只大象尸体 ， 仅仅花费了不到一个小时 ， 这具大象遗体就变成了光秃秃的骨架 。部落的人有的拿着大象肉满载而归 ， 有的甚至直接立起了简易支架开始烧烤 ， 部分饿肚子的人甚至生吃了起来 。
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这种吃法比较生猛 ， 也有一定的危险 。大象在草原里面摸爬滚打 ， 草茎树叶是主要的食物来源 ， 虽然喜欢水 ， 却因为草原池塘里面鳄鱼、河马等地头蛇动物阻挡 ， 只能在雨季获得清洗的机会 ， 日常阶段皮肤会沾染各种细菌 ， 皮肉内部出现寄生虫 ， 生吃的话 ， 难免会传染病毒乃至爆发瘟疫 。
活着的大象是非洲草原的守护神 ， 草原部落的人不会轻易去猎杀大象 ， 但死亡的大象往往会变成大自然的馈赠 ， 当地的居民食用起来就没有了负担 。
非洲“神肉”非洲不少地方由于文化独特 ， 食物短缺 ， 野生动物众多 ， 当地盛产各种各样的“山珍海味” 。
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游客能够在菜市场遇到鳄鱼肉、大蜗牛、猴子肉 ， 甚至狮子肉与大象肉 ， 由于偷猎现象难以被禁止 ， 经常会有大象肉流到市场中 ， 而餐厅里面也不乏猎奇的游客 ， 想尝试一些大象肉 ， 最终导致大象肉比牛肉还贵 。
大象肉是史前人类主食看到这 ， 很多朋友估计难以接受 ， 大象居然是史前人类的主食 。远古人类由于没有可靠的食物来源 ， 甚至还没有形成圈养猪牛羊等牲畜的习惯时 ， 野外狩猎是获取食物的唯一方式 ， 而大象这种体型庞大 ， 行动笨拙 ， 肉比较多的动物自然变成了首选 。
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科学家在78万年前一处遗址中 ， 发现了大量的大象遗骨 ， 旁边甚至还有狩猎与屠宰的工具 ， 40万年前的德国某处的大象化石中有大量的啃咬痕迹 ， 科学家以此来判断史前人类具有食用大象肉的习惯 。
中国古代也有食用大象的记录如今的大象只剩下了亚洲象与非洲象 ， 其中亚洲象主要分布在东南亚以及我国云南地区 ， 不过大象曾经遍布中原地区 ， 只不过由于被多次捕猎 ， 逐渐的灭绝了 。
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唐朝刘恂《岭表录异》中记载：“广之属郡潮、循州多野象 ， 潮循人或捕得象 ， 争食其鼻 ， 云肥脆 ， 尤堪作炙 。”南宋周去非《岭外代答》中写道：“象肉以鼻最美 ， 故人多谋之 。”
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可见无论唐宋 ， 古人都有吃象鼻的记录 ， 大象的鼻子拥有接近15万块肌肉束 ， 它是大象身上活动量最大的器官 ， 被誉为美味并不意外 。
当然 ， 还有其他食用大象的记载 ， 可惜的是由于平原地区草场与森林比较少 ， 人类的活动范围比较大 ， 大象的生存空间被挤压 ， 最终彻底消失了 。
大象的肉质大象肉确实不好吃 ， 纤维比较多 ， 口感粗糙 ， 《本草纲目》记载 ， 大象肉味咸酸 ， 虽然被用于某种中药 ， 但真的不适合食用 ， 至少口感上不如猪牛羊等常见的动物 。
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作为食草动物 ， 大象肉被食用的现象并不少见 ， 可惜的是繁殖大象成本比较大 ， 繁殖能力又不行 ， 几乎没有人愿意在这种动物身上投入 。本身口感差 ， 再加上难以饲养 ， 自然没有人在食用大象肉了 。
总结目前的大象是保护动物 ， 世界各国都不允许捕杀 ， 但偷猎现象屡禁不绝 ， 导致大象的数量越来越少 。不要食用大象 ， 也不要使用象牙制品 ， 从我做起 ， 保护大象 ， 只有这样我们才能避免大象从地球上消失 。
其他网友观点纪录片中 ， 我们常常看到这样的景象：在茫茫的非洲大草原上 ， 成群的大象在悠闲地散步 ， 场面十分壮观！同样 ， 我们也看到这样的剧照：战火连天的非洲 ， 饥民遍野 ， 很多人因为没有食物而饿死！这时 ， 我们不禁会想：一头大象重达数吨 ， 为什么这些饥民不吃大象呢？
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记得小时候我读过这样一个故事：王戎七岁时 ， 曾和许多小孩子一块游玩 。看到道路边的李树果实累累 ， 压弯了树枝 ， 孩子们争先恐后 ， 跑上去摘李子 ， 只有王戎不动 。别人问他 ， 回答说：“树在道边却果实累累 ， 这一定是苦李 。”摘来一尝 ， 果然是苦的 。
这个故事并非没有科学依据 ， 按照生理知识 ， 动物体型越小 ， 肉也就越细腻 ， 兔子比羊肉细腻；羊肉比牛肉细腻；其实大到牛肉 ， 已经开始塞牙 ， 若是到了大象肉 ， 定然是皮粗肉厚 ， 无法下咽！就像人类在饥荒的年代 ， 不到万不得已不吃死人肉一样 ， 大型动物的肉非常难吃 ， 基本上和嚼皮带一样 ， 嚼不烂！
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而非洲人宁死不吃大象肉的另一个重要原因就是：大象是他们的图腾 ， 是信仰和保护神 ， 一个人怎么会轻易吃掉自己信仰的保护神呢？在每一个民族的宗教信仰中 ， 这种行为都是无法宽恕的！其实 ， 大象因为体积庞大、数量稀少 ， 在全世界范围内都是受保护的动物 ， 在中国更是国家一级保护动物！
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但是 ， 对于绝大多数人而言神圣不可侵犯的大象 ， 有时候却难逃一小撮不法分子的魔爪 ， 他们杀死大象 ， 只为获取归入黄金的象牙！对于一些荒蛮部落来说 ， 大象有时候也可能成为他们的腹中餐 ， 前几年 ， 就发生一头大象被村里几百人分食的悲惨景象！
因此 ， 非洲人不吃大象是普遍的事实 ， 却不能排除例外！人类是地球万物生灵的主宰 ， 愿世间少一些屠杀和伤害！
其他网友观点这是个非常有意思的问题~毕竟吃大象并不像我们吃鸡吃牛那么简单 ， 它可是陆地上最大的哺乳类动物！
根据我自己的了解 ， 可以非常肯定告诉题主：1、非洲人吃大象；2大象肉糙 ， 并不好吃 。
先来聊聊非洲人吃大象的事：
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1、大象不是你想吃 ， 想吃就能吃！为什么大象不是随便能吃 ， 原因有2个：
1-1：狩猎难度极大
大象体重？根据维基百科的资料显示：成年非洲雄象高於3.5m ， 最高更可達4.1m 。體重約為4至5噸 ， 最重記錄有10噸 。外加皮糙肉厚 ， 大鼻孔武有力 ， 尖牙锋利无比 。用普通冷兵器是无法干的过大象的 ， 近身就是秒杀你 。带上枪支胜算就高了 ， 但是大象也会很快接近你 ， 同样存在非常高的风险 。所以在同等条件下 ， 非洲人更希望狩猎一下猴子 ， 野猪一类的猎物 ， 没人愿意招惹大象 。
此为大象是群居动物 ， 而且智商非常高 。这就意味着你招惹了一只巨兽后 ， 会惹来一堆巨兽的报复 ， 这样得不偿失的事情 ， 当地非洲人是不会做的哦 。
1-2：法律禁止狩猎
现在非洲已经有禁止狩猎大象的法令和禁止售卖象牙的法令 ， 另外还有组织地进行大象保护活动 ， 包括归还栖息地 ， 保护环境等等 。
所以非洲人想吃象肉而去打猎 ， 是违法的 ， 会被追究法律责任 。因此很少人会为了仅仅自己吃象肉就冒着法律的风险去做 。
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2、猎杀大象还是难以禁止 ， 原因让人唏嘘虽然没人会为了吃象肉而主动去猎杀 ， 但是为了赚钱 ， 就会有人贸然行动！
2-1：为发展经济而开放禁令
自从禁止猎杀大象的法令颁布后 ， 一直存在质疑的声音 。而其实很多非洲国家 ， 想恢复这项猎杀活动 。如拥有世界最多大象的非洲国博茨瓦纳就尝试着解除对狩猎大象的禁令 ， 原因就是希望通过这个来发展经济 。
当地国家居民认为 ， 自己的生活都不好 ， 为什么还要听着发达国家的人的要求来让自己经济停滞不前呢？倒不如利用自己的优势 ， 来吸引富人消费 ， 达到发展经济的目的 。
2-2：利润大到足以驱动违法行为
当利润空间足够大的话 ， 违法就会屡禁不止了 。猎杀大象就是这样 。一个盗猎者每销售一公斤象牙可以得到3美元 ， 这比当地的日平均收入水平要高很多 。
在班吉市场 ， 象牙每千克收入约为26美元 。烟熏大象肉每千克带来10.9美元 ， 远远超过任何其他种类的肉 ， 包括牛肉或猪肉 。一直丛林象的体重约在2.2-2.7吨之间 ， 可产出450千克的肉 。偷猎一只大象 ， 偷猎者卖掉象牙可获得180美元左右的利润 ， 卖掉肉可获得近5000美元的利润 。
比起非洲贫穷地区发展农业 ， 偷猎大象变得更加值得冒险 。。。。。。因为高风险也高回报 。
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3、大象肉好不好吃不重要 ， 关键是物以稀为贵3-1、大象肉不好吃
就像一开始就回答题主的问题一样 ， 大象肉糙不好吃 。加之非洲的烹饪手法也就是烤和烤和烤 ， 能烤出多好吃的食物 ， 可想而知 。因此吃大象肉并不是为了好吃而吃！
3-2、大象肉是身份的象征
现在能消费得起大象肉的群体 ， 无非就是当地的土豪或者是外来的金主 。出于尝鲜和物以稀为贵的想法 ， 大象肉虽然不好吃 ， 但却销路奇佳 。能吃上大象肉 ， 和别人一吹嘘就似乎更加厉害了 ， 看来全世界的人 ， 都差不多一样嘛 。。。。。。
【非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？】希望回答能帮助到题主 ， 也希望世界能给予更多动物必要的关注 ， 毕竟人类孤独活在这个星球上 ， 是多么无趣的一件事！
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