拔丝薯条的做法（红薯）
拔丝薯条做法简单是红薯做法大全的常见菜 ， 不一定要看拔丝薯条视频才能学会 ， 但怎么做拔丝薯条最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道拔丝薯条吧 。
拔丝薯条的介绍：
【拔丝薯条的做法（红薯）】先来报告一个好消息！公公出院两周了 ， 恢复的相当不错！从昨天开始 ， 公公已经可以自己下地活动 ， 不用家人搀扶了！出院后 ， 老公找了一位大夫给针灸 ， 现在已经进行第二个疗程了 ， 没想到效果这么好！出院时医院告知 ， 因为公公栓在脑干 ， 所以恢复的要慢些 ， 真的没想到公公恢复这么快 ， 太高兴啦！晚上 ， 灿烂便做了这道拔比 ， 庆祝一下 ， 再没有什么比家人的健康更让人开心的啦！说到这拔丝 ， 我想大家都喜欢的不得了吧 。灿烂第一次吃拔丝 ， 是刚参加工作那会儿了 。去新公司报到后 ， 上司要请同事们一起吃饭 。刚好有新同事正在蜜月中 ， 上司便点了一道拔丝红薯－－寓意甜甜蜜蜜 。灿烂第一次吃嘛 ， 都不怎么会吃呢看同事先用筷子蘸下冷水 ， 然后再夹 ， 这样糖分不容易粘在筷子上哦~~吃一口 ， 脆脆的 ， 加上红薯的香甜 ， 味道真是好极了！那时灿烂便想 ， 这拔丝是咋做的呢？好奇的很！后来 ， 灿烂开始写美食博 ， 特别关心这道拔丝 。在家里灿烂做过拔丝红薯、拔丝土豆、拔丝山药 ， 每次那丝拔的都不多 ， 郁闷的很！那天在Q里跟博友薇薇谈及这话题 ， 她告诉了灿烂一个好方法 ， 就是在白糖中加入麦芽糖 ， 拔丝的效果特别好！这下灿烂开心了 ， 赶紧实践！效果真的非常棒哦~看这丝 ， 不少吧！看来这美食 ， 真的一而再 ， 再而三的实验哦~~俗话说的好啊－－实践出真知 ， 大家一起加油哦！
拔丝薯条的食材和调料：
红薯白糖麦芽糖水
教您拔丝薯条的家常做法 ， 如何做拔丝薯条才好吃
一、红薯洗净去皮 ， 切条
二、锅内热油
三、油七分热时放入薯条小火炸制
四、将薯条炸至两面金黄
五、锅内留底油 ， 加少量水 ， 放入白糖 ， 不停搅拌
六、中火加热至糖冒小泡后加入麦芽糖
七、待糖分变成大泡时改小火
八、变成小泡时 ， 就好 ， 赶紧倒入薯条 ， 拌匀
九、装盘
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