豆角大烩菜的做法（气血双补食谱）
豆角大烩菜做法简单是气血双补食谱的常见菜 ， 不一定要看豆角大烩菜视频才能学会 ， 但怎么做豆角大烩菜最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道豆角大烩菜吧 。
豆角大烩菜的食材和调料：
五花肉300克豆角250克鲜香菇15朵左右土豆粉100克大葱一小段生姜3片大蒜3个左右八角2-3个桂皮两片干辣椒10个左右盐1/2茶匙料酒1茶匙老抽1汤匙白糖1/4茶匙
教您豆角大烩菜的家常做法 ， 如何做豆角大烩菜才好吃
一、土豆粉提前4小时凉水浸泡 ， 五花肉切1cm左右的丁 ， 豆角洗净用手掰成段状
二、锅中油温约6成时 ， 下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味
三、倒入肉丁 ， 加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右
四、加入开水约500ml没过肉面 ， 调至中火盖上锅盖约30分钟
五、肉炖熟后 ， 依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟 ， 加盐炒匀即可出锅
家常美食小贴士：
【豆角大烩菜的做法（气血双补食谱）】土豆粉、红薯粉或其他材质的粉条都可以做这道菜；土豆粉必须提前浸泡 ， 否则容易很难熟；炒菜的时候最后加盐 ， 是为了不因高温使盐中的碘流失掉太多 。
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