碎米烧豆腐的做法（丝瓜）
碎米烧豆腐的功效与作用：预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
碎米烧豆腐的食材和调料：豆腐泡发海米丝瓜葱姜水淀粉胡椒粉盐芝麻油料酒
教您碎米烧豆腐的家常做法，碎米烧豆腐怎么做好吃1.准备所用材料 。
2.锅中放少量猪油 。
【碎米烧豆腐的做法（丝瓜）】3.海米切碎、嫩丝瓜连皮一起切成小丁 。
4.豆腐切丁用沸水焯一下捞出备用 。
5.入葱姜爆香 。
6.倒入泡海米的水 。
7.倒入豆腐 。
8.加入海米碎与丝瓜 。
9.加入胡椒粉、盐、料酒 。
10.煮入豆腐入味，汤汁略干时加水淀粉收汁 。
11.关火后加芝麻油调味即可 。
小贴士所用的海米一定要新鲜，如果有咸腥味，那么泡发的水不要用来做汤 。
推荐阅读
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 红烧啤酒虾的做法（港台菜）
- 酱烧鸡的做法（港台菜）
- 红烧鸡翅中的做法（港台菜）
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 蜜汁叉烧的做法（港台菜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 护理发烧宝宝犯的错误