水牛多久可以出栏，一年可以长到多重？
未经改良的传统肉牛要三年才能出栏 ， 要是人工专门饲养也要两年多 ， 要是经过优良的品种杂交第二代肉牛的话两年到达上市最好的时机 ， 水牛比黄牛生长速度慢很多 ， 性成熟时间更长 。
水牛养殖技术
1 ， 生活习性
（1）水牛喜欢到泥潭打滚 ， 借以散热和防止昆虫的叮咬 。
（2）水牛在早上和傍晚进食 ， 主要食物是草、叶子和水生植物 。
（3）感官敏锐、嗅觉发达 。
【水牛多久可以出栏，一年可以长到多重？】2 ， 饲料以青料为主 ， 精料为辅 。饲喂的草、料要充足 ， 搭配合理 ， 能满足水牛生长发育和生产需要；平时有充足的青料即可 ， 产奶时再补充一些精料 。
3 ， 广辟饲料来源 ， 保障四季都有草料饲喂 。
（1）种植牧草：每饲养1头奶水牛需种植0.067公顷象草；
（2）饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2－3厘米长 ， 压紧密封制成青贮料；
（3）秸秆氨化：将秸秆切成2－3厘米长 ， 按100公斤秸秆50－60公斤水和3－5公斤尿素的比例进行氨化 。
4 ， 讲究饲喂技术 ， 管理周到细致 。
（1）饲喂做到定时定量 ， 少给勤添 ， 饲料清洁新鲜 ， 不混杂质 ， 更换饲料要有1周的过渡时间 ， 并保证充足的饮水；
（2）不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水 。
5 ， 水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性 ， 适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件 ， 杂交改良后 ， 仍保持了本地水牛的生物学特性 ， 农民很容易掌握饲养管理技术 ， 便于在广大农村推广应用 。
6 ， 家水牛由野水牛驯化而来 ， 可能已有5000年左右历史 。
（1）至今尚有用野水牛公牛与家水牛母牛杂交 ， 作为更新血统的手段 。
（2）感官敏锐、嗅觉发达 ， 有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用 。
（3）皮厚 ， 被毛短而稀疏 。汗腺不发达 ， 约仅为黄牛的l/6 ， 因而热的调节机能差 。
（4）性喜水 ， 常在池塘中浸泡、打滚 ， 借以散热 。外形粗壮 ， 体重可达l吨 。性情温顺易管理 。
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