砂锅牛尾的做法（肾调养食谱）
砂锅牛尾的做法简单是肾调养食谱的常见菜，不一定要看砂锅牛尾视频才能学会，但怎么做砂锅牛尾最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道砂锅牛尾吧
菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味 工艺：砂锅
砂锅牛尾的制作材料：
主料：牛尾1000克
辅料：鸡肉300克,干贝10克,金华火腿30克
调料：花椒2克,大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐5克,味精3克,猪油（炼制）20克
教您砂锅牛尾怎么做，如何做砂锅牛尾才好吃
将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段 。火腿切成片 。干贝去筋洗净 。母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫 。在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱（切大段）、姜（切大片），煸出香味 。
将牛尾投入锅内，用武火煸出血水后，烹入料酒继续煸炒，待牛尾断生后取出，洗净，沥干水分 。在砂锅内放入鸡汤，加入适量葱、姜，料酒、精盐，将尾段、火腿片、干贝和母鸡肉一并放入砂锅内，用文火炖4小时左右，以牛尾熟烂为度 。拣出葱、姜和母鸡肉，酌加味精 。
用法：当菜或点心食用 。
砂锅牛尾的制作要诀：本品需用鸡汤约1500克 。
【砂锅牛尾的做法（肾调养食谱）】小帖士-健康提示：补肾助阳，暖腰健骨 。用治肾阳虚弱、阳痿、早泄、腰痛 。尤宜年老虚弱者食用 。
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