东北养牛是黄牛好还是肉牛好？
在东北养牛要思考很多方面，比如气候环境，冬季气温比较低 。还有就是养牛的效益，生长速度快、产肉性能好、肉质佳的品种能够带来更高的收益等 。那么，个人综合各方面考虑认为在东北养殖肉牛比较好 。
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从气候环境方面来考虑东北冬季下雪，天寒地冻的，养殖的牛一定要具备一定的抗寒能力 。而黄牛大多数品种怕冷，它的皮下脂肪薄不耐寒 。而一些大型的肉牛，比如西门塔尔牛、利木赞、夏洛莱牛等，在御寒方面能力比较强一些 。
抗寒能力强有很多好处，其中有一点不得不说，即在寒冷的天气里，抗寒能力差的牛需要消耗大量的能量来维持身体温度，这就容易导致体重下降，专业上说掉膘 。而抗寒能力好的肉牛不容易掉膘 。
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根据以上气候环境的分析，养殖肉牛比较好 。
从养殖效益上来分析现在人们养牛主要是为了获取一定的经济收益，所以对于牛的品种选择要谨慎 。优良的肉牛可以带来更好的产肉性能和优秀的肉质，可以在市场上获得价格优势，扩大利润空间 。
黄牛，我们都知道生长速度比较慢，体重不大，养殖效益不佳 。故而，才引进了诸如安格斯牛、神户牛肉、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等大型的优秀肉牛品种，这些肉牛生长速度快，体重高，肉质佳，市场反应良好，成为当下国内最受欢迎的肉牛 。毫无疑问，从养殖经济效益这个角度来说，在东北养殖肉牛比较好 。
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其他网友观点【东北养牛是黄牛好还是肉牛好？】肉牛是相对与奶牛的称呼，不过肉牛和奶牛同属于原牛相对于瘤牛 。黄牛是我国和部分亚洲国家对牛的称呼 。在我国，大部分时候黄牛代表我国地方特有牛品种，如陕西秦川牛，山东鲁西牛等 。而进口西门塔尔和安格斯通常成为肉牛 。起因个人判断为，我国几千年来来牛的养殖大多为了役用，非肉用 。而国外著名牛品种，大多经历了，50至100年，甚至更久的专门化选育，形成专门化的肉牛和奶牛品种 。黄牛和肉牛的本质并无区别 。
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