红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）的做法（菜花）
【红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）的做法（菜花）】怎么做红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）好吃？学做红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨） 。
本食谱来自【紫色透明】老师分享的红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
做红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）所需食材：主料：排骨适量，菜花（焯水备用）适量，青笋（焯水备用）适量，辣椒适量，蒜片适量，葱片适量，姜片适量，红酒适量，豆豉酱（我用的是福临门的）适量，大料适量，丁香适量，盐适量，生抽适量
红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）的做法步骤：1. 备齐材料，排骨中的香菇可以加出来备用 。
2. 锅中倒入适量的油，放上大料和丁香，煸香 。
3. 然后开大火放入葱姜蒜，辣椒爆香锅底 。
4. 放3勺豆豉酱，炒出颜色 。
5. 下入菜花，青笋，香菇，和排骨，翻炒均匀 。
6. 淋上红酒，提味增香，然后淋上点生抽，最后可以适当撒上一点点盐调味，如果觉得咸味够了，可以不放 。因为豆豉酱里面有咸味 。
7. 做好的红酒豆豉排骨盛到干锅中 。淋上炖排骨的肉汤，可以撒上少许熟的白芝麻点缀 。
8. 点上酒精炉，把干锅座上即可上桌 。
大家在烹饪红酒豆豉干锅脆排（干锅排骨）的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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