凉拌蒸茄子的做法（乳母食谱）
凉拌蒸茄子做法简单是乳母食谱的常见菜，不一定要看凉拌蒸茄子视频才能学会，但怎么做凉拌蒸茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道凉拌蒸茄子吧 。
凉拌蒸茄子的介绍：
夏天的快手凉菜~一点不油腻，又开胃~
凉拌蒸茄子的食材和调料：
茄子 2根 蒜 7-8瓣 生抽 适量 老干妈 适量 辣油 适量 盐 适量 醋 一点点 葱花 适量
教您凉拌蒸茄子的家常做法，如何做凉拌蒸茄子才好吃
一、 茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断 。
二、 在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用 。
三、 蒜切末，和所有调料调匀，尝一下咸淡~
四、 调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下就行！
家常美食小贴士：
【凉拌蒸茄子的做法（乳母食谱）】1、茄子大小不同，蒸的时间可能会不一样 。蒸到茄子软了就行 。2、这个味道比较随意的~按照自己的喜好调配就行~重点是蒜要够多就好！一直觉得茄子和蒜的味道是绝配~
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