榨菜肉碎蒸豆腐的做法（榨菜）
怎么做榨菜肉碎蒸豆腐好吃?学做榨菜肉碎蒸豆腐需要哪些食材?为您提供榨菜肉碎蒸豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榨菜肉碎蒸豆腐!
榨菜肉碎蒸豆腐的介绍：一个既有营养又容易做的菜，适合全家老少吃 。
榨菜肉碎蒸豆腐的食材和调料：【榨菜肉碎蒸豆腐的做法（榨菜）】水豆腐（软的）两块 猪肉适量 榨菜一包
榨菜肉碎蒸豆腐的的家常做法，榨菜肉碎蒸豆腐怎么做好吃一、先把猪肉切成小块后，再和榨菜一起剁碎 。榨菜可根据个人喜好来下，但太少可能会不够味 。
二、用盐、白糖、生粉、酱油、油、水各适量，调成芡汁备用
三、豆腐冲洗一下后整块放碟里，隔干水，用刀切成小块，豆腐上撒上少量盐
四、锅放油，油烧热后放入剁碎的肉翻炒一会儿，再倒入准备好的芡汁 。待肉沫达八成熟左右，就盛起铺在豆腐表面 。
五、锅里放水，水开后放入豆腐蒸5分钟即可 。如最后撒些葱花会更好看 。
家常美食小贴士：调的芡汁不用太多水，否则蒸出来的豆腐会如图所示太多水了 。买猪肉要买滑的部位 。
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