芝心比萨的做法（肝炎食谱）
【芝心比萨的做法（肝炎食谱）】芝心比萨做法简单是肝炎食谱的常见菜，不一定要看芝心比萨视频才能学会，但怎么做芝心比萨最好吃，跟着的做法图解来做这道芝心比萨吧 。
芝心比萨的食材和调料：1(A/B)
A高筋面粉 100克 A低筋面粉 100克 B马德里拉奶酪 40克 A细砂糖 10克 A盐 1/2t A即溶酵母粉 2克（1/2t) A水 110克 B橄榄油 10克
芝心比萨的食材和调料：2(C比萨酱D配料)
D比萨奶酪丝 100克 C色拉油 1大t（15cc) C洋葱末 50克 C大蒜末 1小t(5cc) C水 120克 C番茄酱 70克 C迷迭香叶 少许 C盐 1/4t C黑胡椒粉 1/8t D玉米粒 120克 D洋葱 1/4个 D腊肠 40克 D黑橄榄（切片） 15粒 D洋菇（切片） 30克
教您芝心比萨的家常做法，如何做芝心比萨才好吃
一、 将材料A全部混合，用慢速搅拌成松散状，即可加入橄榄油，再用中速搅成光滑延展性面团 。放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟 。（天冷，我把它放进了微波炉另外加了杯热水，关上门）
二、 比萨酱：色拉油加热后，加入洋葱末和大蒜末用小火炒香，再分别加入番茄酱、水和迷迭香叶，继续用小火煮至浓稠状，最后加盐和黑胡椒粉调味，放凉备用
三、 取出发酵至一倍大的面团，将面团滚圆盖上保鲜膜，松弛10分钟左右
四、 将面团用擀面杖，擀成比萨盘大小的圆形（稍比比萨盘大点点），盖上保鲜膜，松弛约15分钟
五、 先将比萨盘刷层油再洒上些面粉，倒去多余的面粉备用 。将比萨奶酪丝铺在面团边缘，并轻轻地压平，再将面团拉起向内粘贴紧 。用刮刀轻轻提起，放入烤盘内 。并用叉子在面团上叉洞洞 。~~
六、 将比萨酱均匀地抹在饼皮表面，再分别放上玉米粒、洋葱丝、腊肠、黑橄榄片、洋菇片和比萨奶酪丝，放入发酵箱进行最后发酵约15分钟 。发酵好后，用230℃（放在烤箱最底层）烘烤约12分钟左右即可
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