西芹炒猪腰的做法（西芹）
怎么做西芹炒猪腰好吃？学做西芹炒猪腰需要哪些食材？为您提供西芹炒猪腰的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹炒猪腰 。
一直以来很少在家处理猪腰，因为麻烦，我又是个懒人，呵呵 。有天在超市看到卖的还挺便宜，于是就买了，不过，处理起来还真烦，炒出来的味道倒是挺香，呵呵！
西芹炒猪腰的主料：猪腰(一对)西芹炒猪腰的调料：辣椒(一个)西芹(三根)大葱(一根)做西芹炒猪腰所需厨具：无
西芹炒猪腰的做法图解步骤
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜 。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片 。
3.汆水，水里放些料酒 。
4.汆水后捞出待用 。
5.将西芹、大葱、辣椒、姜切好 。
6.起油锅，爆香姜、辣椒 。
7.下猪腰煸炒，下点料酒去腥 。
8.将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道 。
【西芹炒猪腰的做法（西芹）】
推荐阅读
- 台湾炒米粉的做法（港台菜）
- 台湾客家小炒的做法（港台菜）
- 辣炒鸡胗的做法（港台菜）
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 炒黑鱼片的做法（黄瓜）
- 黄芽菜肉丝炒年糕的做法（豫菜）
- 灯笼椒炒鸡的做法（豫菜）
- 酸豇豆炒肉末的做法（豫菜）