蒜泥手撕茄子的做法（茄子）
蒜泥手撕茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看蒜泥手撕茄子视频才能学会，但怎么做蒜泥手撕茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道蒜泥手撕茄子吧 。
蒜泥手撕茄子的介绍：
在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式：1、不去皮 。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜 。2、加热时间短 。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少 。3、低脂健康 。众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康 。
蒜泥手撕茄子的食材和调料：
茄子大蒜生抽醋盐香油
教您蒜泥手撕茄子的家常做法，如何做蒜泥手撕茄子才好吃
一、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉
二、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥
三、挖出蒜泥，放入生抽一勺
四、醋3勺
五、香油适量，搅拌均匀
六、凉凉的茄子，用手撕成条
七、香菜切段
八、将蒜汁舀在上面，即可
家常美食小贴士：
1、敲蒜的容器内，放少许盐，不仅可以提前调味溶解，还可以防止蒜瓣乱蹦 。2、茄子根据大小决定蒸制时间，大约十分钟即可 。3、茄子晾凉后再撕 。4、不喜欢吃大蒜，可以放少许盐、醋、生抽调味，喜辣的，可以放辣椒 。
【蒜泥手撕茄子的做法（茄子）】
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