法式牛油炸鱼的做法（法国菜谱）
法式牛油炸鱼的做法简单是法国菜谱里的常见菜，不一定要看法式牛油炸鱼视频才能学会，但怎么做法式牛油炸鱼最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道法式牛油炸鱼吧
【法式牛油炸鱼的做法（法国菜谱）】菜系及功效：法国菜谱
法式牛油炸鱼的制作材料：
主料：白身鱼480克,薯仔3-4个,柠檬一个半,番芫荽茸1茶匙,盐,胡椒粉各1/4茶匙,面粉2汤匙,牛油8汤匙,沙律油1汤匙 。
法式牛油炸鱼的特色：味微酸可口，增进食欲 。
教您法式牛油炸鱼怎么做，如何做法式牛油炸鱼才好吃
（1）薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分 。
（2）烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透，上盖满火煮20分钟 。
（3）鱼切大件，洗净抹干，加盐和胡椒粉拌匀，扑上干面粉 。
（4）烧热沙律油，排入鱼块，煎至两面金黄熟透，最后下2汤匙牛油，以增加香味 。
（5）柠檬1个切片，半个切角 。
（6）薯片、柠檬片围边，炸鱼上碟，加柠檬块，撒上番芫荽即成 。进食时挤下柠檬汁 。
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