午前喝酒更伤身
很多人需要经常性地参加宴会 ， 期间常常大量饮酒助兴 。而有关研究显示 ， 大量或经常饮酒 ， 食用酒精摄入过多 ， 会使肝脏发炎、肿大 ， 甚至影响生殖、泌尿系统 。
既然过量饮酒负面影响较多 ， 而酒又不得不喝 ， 那就先学会怎么喝——
【午前喝酒更伤身】红葡萄酒
酒有白酒、啤酒、果酒之分 ， 从健康角度看 ， 当以果酒之一的红葡萄酒为优——法国人少患心脏病即得益于常饮红葡萄酒 。研究结果显示 ， 常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半 。
中午前不宜沾酒
饮酒较好在下午2时以后 ， 饮酒相对比较 。因为上午几个小时 ， 胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低 ， 饮用等量的酒 ， 较下午更易吸收 ， 使血液中的酒精浓度升高 ， 对肝、脑等器官造成较大伤害 。
此外 ， 空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒 ， 尤其是白酒 ， 以免心血管受害 。
摄入量别超限
一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少 ， 较好掌握在45克左右 。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康 ， 但也不可饮用过量 ， 以每天2至3杯为佳 。
咸鱼香肠别下酒
从酒精的代谢规律看 ， 当推高蛋白和含维生素多的食物作酒桌佐菜 ， 如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等 。注意 ， 切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒 ， 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺 ， 与酒精发生反应 ， 不仅伤肝 ， 而且损害口腔与食道黏膜 ， 甚至诱发症 。
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