肉蟹番茄豆腐的做法（家常菜）
肉蟹番茄豆腐的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做肉蟹番茄豆腐好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道肉蟹番茄豆腐吧
肉蟹番茄豆腐的制作材料：主料：螃蟹500克,番茄400克,豆腐(北)200克,冬笋50克
调料：姜8克,盐3克,味精1克,植物油20克
【肉蟹番茄豆腐的做法（家常菜）】肉蟹番茄豆腐的做法：1. 番茄洗净，去蒂切块；
2. 肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；
3. 豆腐切块焯水过凉；
4. 笋干用温水泡软洗净，切片待用；
5. 姜去皮洗净；
6. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片、蟹煸炒至香蟹红；
7. 放入番茄、笋片，倒入适量清汤，大火翻炒10分钟；
8. 放入豆腐，小火炖20分钟后放入盐、味精即可 。
肉蟹番茄豆腐的制作要诀：营养丰富，颜色鲜美，秋冬季经常食用可温补养胃，滋润除燥 。秋季是海鲜肥美的季节，各种螃都可以用此法食用 。
食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
赶快试试吧，做一道属于你的肉蟹番茄豆腐 。
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