蒸三色蛋的做法（家常菜）
蒸三色蛋的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做蒸三色蛋好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道蒸三色蛋吧
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：蒸
蒸三色蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）180克,咸鸭蛋120克,鸡蛋250克
【蒸三色蛋的做法（家常菜）】辅料：淀粉(玉米)15克
蒸三色蛋的做法：1. 将皮蛋蒸熟去皮切丁；
2. 熟咸蛋也同样；
3. 鸡蛋打散，加入皮蛋丁和咸蛋丁拌匀后加清水1杯、太白粉15克，调匀；
4. 倒入垫有玻璃纸的模型中，用中火蒸15分钟，取出后待凉切块即可 。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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