清炒豆苗图解的做法（豆苗）
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主料：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精 。
制作：1、豆苗摘去硬茎 ， 洗净隔干水 。
2、热锅下油 ， 将姜丝放进去煸朝炒 ， 用猛火炒豆苗至软身 ， 下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀 ， 出锅前淋上少许香油即可 。
备注：1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄 。
2、豆苗炒好后在放蒜末炒 ， 味道更佳 。
【清炒豆苗图解的做法（豆苗）】
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