啤酒云是指什么？
【啤酒云是指什么？】打开从冰箱里取出的啤酒时会听到"哧"的一声 ， 同时冒出一股白烟 ， 这就是"啤酒云" 。其实所谓啤酒云亦非云 。原来 ， 啤酒里的二氧化碳是经压力溶人的 ， 里面的压力可达2一3千克／平方厘米 ， 打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏 ， 瓶颈处的气体立即冲出 ， 这些气体分子的快速运动消耗能量 ， 使啤酒的温度骤然从9℃降至-1℃ ， 时间只有0．1秒 ， 瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠 ， 如一缕缕白色云烟从瓶口冒出 。
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