湘味蒸丝瓜的做法（丝瓜）
湘味蒸丝瓜的功效与作用：润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿
湘味蒸丝瓜的食材和调料：【湘味蒸丝瓜的做法（丝瓜）】丝瓜2根葱末1汤匙粉丝一小捆剁椒100克料酒1茶匙耗油1茶匙白糖1茶匙植物油1汤匙
教您湘味蒸丝瓜的家常做法 ， 湘味蒸丝瓜怎么做好吃1.粉丝提前在凉水中泡发备用 ， 丝瓜去皮切滚刀块 ， 浸入凉水中以防氧化变黑
2.锅中倒油 ， 5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味 ， 此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀 ， 关火备用
3.将泡好的粉丝码入盘中 ， 铺上丝瓜块 ， 再将刚才炒好的剁辣椒放在上面
4.滚水中蒸10分钟左右即可
小贴士丝瓜切好后要放入水中浸泡 ， 以免在空气中氧化变色；剁椒的量可根据个人口味增减 ， 如果剁椒很少 ， 炒制时要加入适量盐 ， 否则菜会太淡 。
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