冬瓜丸子汤的做法（冬瓜）
怎么做冬瓜丸子汤好吃?学做冬瓜丸子汤需要哪些食材?为您提供冬瓜丸子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜丸子汤!
冬瓜丸子汤的食材和调料：【冬瓜丸子汤的做法（冬瓜）】冬瓜 猪肥瘦肉半斤 葱 姜 香菜 鸡蛋 淀粉 盐 鸡精 胡椒粉
冬瓜丸子汤的的家常做法，冬瓜丸子汤怎么做好吃一、冬瓜切片待用
二、猪肉剁成泥，加葱末、姜末、一只鸡蛋、适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，沿一个方向划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状
三、锅内做水，等水开后改小火，用小勺子辅助，将肉末做成小丸子，小心放入锅内
四、丸子全做好后，除去浮沫，炖十分钟后放入冬瓜，加适量盐（少放点儿，因为丸子里已有味了）、鸡精调味，等冬瓜熟了后起锅装碗，撒上香菜碎即成
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