青笋卷三丝的做法
怎么做青笋卷三丝好吃?学做青笋卷三丝需要哪些食材?为您提供青笋卷三丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青笋卷三丝!
青笋的营养成分很多 ， 包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维 ， 故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育 ， 有助于人的生长 。…O(∩_∩)O~
材料：青笋1根 ， 胡萝卜1根 ， 香菇6朵调料：油、蒸鱼豉油、盐、鸡精适量
做法
1、香菇用清水浸泡4小时 ， 洗净；
2、浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条；
3、半根青笋、胡萝卜分别去皮 ， 洗净 ， 切成丝；
4、半根青笋去皮 ， 切成长薄片；
5、锅里注入清水 ， 调入盐、油烧开 ， 将青笋薄片放入锅里汆烫2分钟；捞起过凉开水备用；
6、锅里倒油烧热 ， 放入香菇条翻炒；
7、再放入青笋丝、胡萝卜丝 ， 翻炒均匀；
8、蔬菜断生时 ， 调入蒸鱼豉油；
9、调入盐、鸡精 ， 翻炒均匀即可起锅；
【青笋卷三丝的做法】10、盘子里放一片青笋 ， 在青笋上放上蔬菜丝 ， 卷起即可；如果喜欢清爽可口的口感 ， 这样就可以了；如果喜欢菜肴更入味的 ， 浇上加了盐、胡椒粉的水淀粉汁即可 。
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