结石吃什么食物和菜好？
结石是导管腔中或者器官腔中形成的固体块状物，其核心部分是由脱落的上皮细胞、细菌团块、寄生虫卵或虫体、粪块或异物组成，然后无机盐或有机物再层层沉积核心之上而形成 。结石主要见于胆囊、膀胱、肾盂中 。结石容易造成器官腔梗阻，出现疼痛、出血或感染等症状 。
【饮食宜忌】
宜：多膳食纤维饮食可减少胆结石的形成 。可选用质地软、刺激性小的膳食纤维品种，如豆胶、藻胶、果胶等，做成风味食品或加入主食 。
胆汁酸可以溶解胆固醇，这个过程需要维生素C参与，如缺乏维生素C，就会导致胆汁中的胆固醇呈饱和状态，易沉淀析出和结晶而形成结石 。
适当多吃含维生素A的食物，它可以维护黏膜的健康，提高机体抵抗细菌入侵的能力 。维生素A对结石所致的炎症有很好的防治效果 。
多饮水也可防止结石形成 。
忌：限制脂肪摄入以避免其刺激胆囊收缩，从而缓解结石带来的疼痛 。
忌：忌食或少食动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼子、蟹黄等食物，每天膳食的脂肪总量应控制在40~50克，胆固醇在300毫克以下 。
【食疗妙方】
利胆消石茶
原料：金钱草300克、炒黄柏150克、炒枳实135克、大黄45克 。做法：金钱草、炒黄柏、炒枳实、大黄一起研为末；每次取45克，放入暖壶中，倒入沸水，加盖闷20分钟；服用时倒出，稍凉后代茶饮 。功用解析：本品具有清热利湿、通淋、化痰散痞、清热解毒的作用 。几味合用，可治疗肝胆结石、尿路结石 。
竹笋炖鸭胗
原料：鸡内金、黑木耳各30克，鸭胗100克，竹笋200克，料酒20克，葱花15克，姜丝10克，植物油、盐各适量 。
做法：将竹笋洗净切片；鸡内金研成细粉；鸭胗切片；黑木耳发透去泥沙及蒂；将植物油放炒勺内，烧至六成热时，加入葱花、姜丝炒香，放入鸭胗片、竹笋片、黑木耳及料酒、盐，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即可 。
花生仁炖莲子
原料：花生仁、莲子肉各40克，白糖适量 。
做法：花生仁洗净，用清水浸泡30分钟；莲子肉洗净；将花生仁和莲子肉放人锅内，加适量水大火煮沸，转用小火炖1小时，加入适量白糖，再继续小火炖30分钟即可 。
功用解析：花生中含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，并且益肾通淋，适合肾结石患者食用 。
玉米须炖蚌肉
原料：干玉米须50克、蚌肉200克 。
做法：将玉米须用清水浸泡15分钟；蚌肉清洗干净备用；将泡好的玉米须与蚌肉一同放入砂锅内，加适量水，大火煮沸后转小火煮至烂熟，喝汤吃肉 。
功用解析：本品利湿通便，平肝泄热，降压利胆退黄，适用于胆囊炎、泌尿系结石、黄疸型肝炎等症的辅助治疗 。
薏米蒸鸡
原料：鸡1只，薏米30克，核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、姜片、地黄各15克，红枣、盐、葱段各10克，料酒20毫升，香油30毫升 。
做法：将薏米、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内，加水500毫升，置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁；鸡处理洗净，抹上料酒、盐，把葱段、姜片放入鸡腹内，将煎煮好的药汁同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸笼内，中火蒸1.5小时即可 。金钱银花炖瘦肉原料：金钱草80克(或鲜品200克)、金银花60克(或鲜品150克)、猪瘦肉600克、黄酒20克 。
做法：金钱草、金银花洗净，用纱布包好；猪瘦肉洗净，切块，与纱包共置于砂锅内，加适量清水浸没；用大火烧沸后加黄酒，改用小火炖2小时；取出药包，挤干，盛入碗中即可 。
功用解析：本品健脾和胃，利胆消炎 。
冰糖胡桃
原料：胡桃仁、冰糖、香油各适量 。
做法：将胡桃仁、冰糖、香油同放入搪瓷或陶瓷盆中；将笼屉放在锅上，大火烧沸；将装有胡桃仁的陶瓷盆放在笼屉上，隔水蒸3~4小时即可 。
功用解析：适用于胆石症患者，也适用于慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺心病的老年人，小便频数、阳痿、遗精、腰膝酸软、腿脚无力、头昏眼花的中年人，神经衰弱、营养不良者及生长发育的青少年和儿童 。
【对症按摩要点】
结石的产生，通常与人体新陈代谢紊乱以及精神状态的低落有密切关系 。因此，按摩法治疗结石病的主要方向，便是调节人的精神状态(这常常与内分泌系统有关)，保持正常的新陈代谢水平，其取穴也多以改善内分泌、增强脏器功能为主 。由于结石最常产生于泌尿系统及肝胆之中，所以在预防结石的日常按摩中，可以有意识地偏重于这两个系统的相关穴位，以提高按摩的针对性和有效性 。对于较为严重的结石患者，应该及时做手术，将结石取出来，以免造成严重的危害 。
推荐按摩穴位
按揉日月穴
位置：乳头直下，第7肋间隙 。
按摩方法：取立位或仰卧位，拇指螺纹面按于日月穴，其余四指放在肋骨上，顺时针方向按揉2分钟，用力宜适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度 。
祛病功效：对胆囊炎、胆系结石、胆道蛔虫症等具有很好的辅助治疗效果 。
点揉胆俞穴
位置：肩胛骨内侧，第10胸椎下旁开1.5寸处 。
按摩方法：取坐位或立位，两手握拳，用4指掌指关节突起部点揉胆俞穴约2分钟，以局部有酸胀感为佳 。
祛病功效：经常按摩胆俞穴可增强胆腑的功能，对胆囊炎、胆石症、胆道蛔虫症等均有很好的辅助治疗效果 。
按揉肾俞穴
位置：腰部，第2腰椎棘突下旁开1.5寸处 。
按摩方法：按摩者用两手拇指按压被按摩者肾俞穴1分钟，再按顺时针和逆时针方向按揉各1分钟，以局部感到酸胀为佳 。
【结石吃什么食物和菜好？】祛病功效：经常按摩对消除肾结石有很好的效果 。
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