西芹腰果炒虾仁的做法（西芹）
怎么做西芹腰果炒虾仁好吃？学做西芹腰果炒虾仁需要哪些食材？为您提供西芹腰果炒虾仁的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹腰果炒虾仁 。
【西芹腰果炒虾仁的做法（西芹）】虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜 。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
西芹腰果炒虾仁的主料：虾仁(150克)西芹(100克)西芹腰果炒虾仁的调料：腰果(50克)胡萝卜(50克)做西芹腰果炒虾仁所需厨具：不粘锅
西芹腰果炒虾仁的做法图解步骤
1.虾仁洗净沥干水分，把鸡蛋磕在碗中，只留蛋清，用筷子打出泡后，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，然后把虾仁放到里面用手抓匀，让虾仁挂上糊 。西芹茎撕去老筋洗净，斜切成段 。
2.腰果洗净沥水放入5成热的油锅中炸一下捞出 。
3.胡萝卜去皮切丁放入锅中煸炒一下捞出 。
4.热锅冷油放入虾仁滑炒 。
5.放入西芹翻炒 。
6.放入胡萝卜，加入盐翻炒 。
7.撒入鸡精 。
8.关火淋入香油，倒入腰果拌匀 。
9.出锅装盘 。
小窍门：宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食 。
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