西芹炒胡萝卜的做法（西芹）
怎么做西芹炒胡萝卜好吃？学做西芹炒胡萝卜需要哪些食材？为您提供西芹炒胡萝卜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹炒胡萝卜 。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 芹菜不但有大量的粗纤维而且还可以辅助降压 。这道西芹炒胡萝卜对人体的眼睛和血管都很有好处 。
西芹炒胡萝卜的主料：胡萝卜(150克)西芹(100克)
做西芹炒胡萝卜所需厨具：【西芹炒胡萝卜的做法（西芹）】炒锅
西芹炒胡萝卜的做法图解步骤
1.胡萝卜去皮洗净后切成胡萝卜丝备用 。
2.西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片 。葱切段备用 。
3.炒锅倒油烧热，放入葱段煸出香味 。
4.放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟 。
5.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘 。
小窍门：蔬菜翻炒时可加少许水翻炒，不但可以减少用油量而且不容易糊锅且色泽好看 。
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