酵素神奇养生之道独一酵你健康有道
随着人们生活水平的提高，对健康对美的追求也越来越高，追求健康与长寿是人类共同的理想和目标 。自1985年爱德华贺威尔士博士发现酵素与人类寿命及健康的关键密码以来，全世界范围内开始重视酵素食品的摄取与研究，并热衷酵素食品的养生理念 。酵素不仅能够给人类带来健康，还能排毒养颜，美化形体，给人来带来美丽 。无论处于社会任何阶层的人，健康与美丽都是其一生的追求 。健康美丽产业必是未来全球第一大产业 。
酵素作为拥有健康美丽不可缺少的一项重要元素，会随着我们人类年龄的增长而逐渐减少，补充酵素迫在眉睫 。
一、 什么是酵素?
简单地说，酵素就是承担人类最基本生命活动的体内几千种酶的通称 。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢 。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在 。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联 。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关 。
酵素又称植物综合性酶 。酵素能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢 。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酵素促进反应过程 。因此，酵素是细胞赖以生存的基础 。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酵素的催化下进行的 。
人体一切活动都需要酶的参与 。酶类的缺乏会损害身体的新陈代谢，出现机能减退、免疫力降低，消化不良、体力不济、营养吸收不良等问题 。缺乏酵素会让身体“亮红灯”，补充酵素则会让身体健康舒畅，还能起到排毒、美容、抗衰老、改善亚健康等功效 。
二、补充酵素对人体的意义：
当人体内酵素不足时，营养、药品、运动、气功等效果无法发挥 。一般人都知道人体健康必须依赖均衡的营养，却不知道所有的营养成分必须要靠酵素的加工才能被人体直接吸收 。人体的肝脏及排毒器官也由酵素直接或间接地分解作用来完成排毒，所以酵素不足，所吃的药品、营养品的吸收都会大打折扣，体内的排毒功能更会大打折扣 。
酵素来自天然未加温食品中，熟食习惯的中国人则很少食用富含酵素的“未熟”食物，再加上繁忙的工作、环境污染、生活压力等因素，导致人们体内的酵素随时间流失，从而出现皮肤暗哑、色斑严重、身体肥胖、便秘痤疮、疲乏无力等亚健康状况 。由此看来，补充酵素，拯救身体亚健康已经为当务之急，刻不容缓 。
三、酵素在人体里的作用：
经科学认证，酵素在人体里的作用有：
1、提高身体自愈力：
人生病的第一个原因就是由于酵素的不足或失衡引起的 。补充酵素可以从根本上增强我们抵抗疾病的能力 。
2、促进体内新陈代谢：
人体的新陈代谢，是酵素的工作过程 。各种消化酵素将食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，体内的代谢酵素再将它们同维生素，微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞，组织，器官构成身体，同时将体内不需要的毒素排泄出去 。人的代谢正常了，身体也就健康了 。
3、为益生菌创建良好的生存环境：
消化酵素首先能使益生菌得到充足的补给，调节体内菌群平衡，其次为益生菌创造良好的生态环境，最后帮助益生菌抑制有害菌 。
4、增强人体免疫：
酵素的数量，活性与免疫成正比 。免疫细胞中含有若干种酵素，酵素能使免疫细胞的吞噬作用加强 。当急性病或发炎时免疫细胞的数量会急速增加，以对抗外来的细菌 。人的口腔，鼻腔黏膜，眼球结膜都是细菌容易滋长的地方，而人体的唾液，鼻水，泪液中的酵素有溶液菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染 。
5、净化血液作用：
酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环 。
6、抗菌，抗炎作用：
酵素本身就具有杀死致病菌的能力，还能促进使白血球发挥其相应功能，将入侵的细菌包围分解并吞噬掉 。发炎则是局部细胞受损，病菌趁机筑巢生长的现象，酵素同样先搬运白血球，清除受伤细胞周围的病菌，之后酵素开始修复受损的细胞使其恢复活力，从而达到根本抗炎的效果 。
7、活化细胞：
任何病患都一样，要根本治好病就必须靠本身的自然自愈力，抗生素虽然可以杀死细菌，但不会生长新的细胞，而酵素能促进细胞的新陈代谢，使体内细胞不断新生，并且活化，修复受损的细胞 。
8、改善体质：
加速体内酸性物质的排除，使酸性体质转为弱碱性，告别疾病根源------酸性体质 。
9、解酒护肝：
喝酒时，是通过人体肝细胞中的酵素来分解酒精的，经常喝酒会大量损耗肝细胞的酵素，当肝细胞酵素缺乏未能有效补充会导致脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病 。酵素能够生成解酒的酶，能迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹 。
四、挑选酵素要注意以下几点：
①看色泽 。好的酵素色泽金黄色,浓稠度高，无任何杂质和沉淀、悬浮物 。
②试口感 。好的酵素产品口感滑溜，酸中带甜，甜中有微酸，无涩味和酸刺味 。
③看原料种类，原料产地 。好的酵素发酵原料至少要有100种以上有机的蔬菜水果，经过发酵得到的植物复合性酵素 。原料产地应有专门的养殖基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性 。
④看安全性 。好的酵素要进行至少100种以上重金属检测，及其他各项安全检测 。
⑤看发酵期/活性 。好的最优质的酵素至少要经过2年以上的发酵，得到高活性优质的酵素 。
购买酵素不但要注意品牌正规性，也要区分不同酵素产品有效成分及含量，不同酵素制品品质和价格都相差很大，消费者应该学会仔细甄别，选择品质最优的酵素产品 。
【酵素神奇养生之道独一酵你健康有道】 尝试补充酵素的朋友不能急功近利，凡事都要有个过程 。补充酵素就像参加体育锻炼一样，时间才是见证效果的利器 。酵素作为现在大热的产品，其效果已经被人们广为认可 。
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