酱羊肉的做法（补虚养身食谱）
酱羊肉的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看酱羊肉视频才能学会，但怎么做酱羊肉最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道酱羊肉吧
菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱
酱羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)5000克
调料：盐200克,酱油500克,料酒5克,白砂糖10克,大葱10克,姜5克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
【酱羊肉的做法（补虚养身食谱）】酱羊肉的特色：咸香，松烂，呈酱红色 。
教您酱羊肉怎么做，如何做酱羊肉才好吃
1.将羊肉切成500克左右的块，用滚水焯后，捞出，用清水洗净备用 。
2.锅内放入清水10千克，用旺火将水烧滚，下入羊肉，汤开时撇去浮沫，煮30分钟捞出 。
3.将汤舀出，铁箅子垫在锅底，将羊肉摆在锅内，中间留一空心，从中间倒入原汤，加精盐，酱油，白糖，料酒，肉料袋 。
4.用慢火煮，煮3小时左右捞出，即成 。
酱羊肉的制作要诀：备清水5000克.
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