五香羊肉丁的做法（低温作业人群食谱）
【五香羊肉丁的做法（低温作业人群食谱）】五香羊肉丁的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜，不一定要看五香羊肉丁视频才能学会，但怎么做五香羊肉丁最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道五香羊肉丁吧
菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：红烧
五香羊肉丁的制作材料：主料：羊肉(瘦)700克
调料：料酒30克,酱油50克,白砂糖25克,盐5克,味精4克,大葱5克,姜3克,茴香籽[小茴香籽]2克,辣椒油3克,香油5克,桂皮1克,香叶1克
五香羊肉丁的特色：酱香浓郁，味道醇厚 。
五香羊肉丁的做法：1.将葱去根洗净，姜去皮洗净，一部分葱切成段，一部分姜切成片，和其余的葱、姜一起备用；羊肉（羊腿肉）冲洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水锅中，加洗净的葱、姜烧煮片刻捞出，用凉开水冲冷沥干水分 。
2.炒锅上火，加底油少许，烧热，放入葱段、姜片煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖，放入羊肉丁，适量清水，然后放入香料包（香料用干净纱布包好），用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖烧2小时，再用大火收汁，待汤汁稠浓时下味精，淋上红油、香油翻炒均匀出锅，取出香料，冷凉后装盆即可 。
五香羊肉丁的制作要诀：料酒又称黄酒；红油即是辣椒油 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 葱爆羊肉的做法（西北菜）
- 正宗地道陕西羊肉泡馍的做法（西北菜）
- 羊奶的功效与作用禁忌_羊奶禁忌人群与注意事项
- 老北京涮羊肉有哪些特色
- 羊毛衫缩水恢复小窍门 可以用这些方法快速恢复
- 蒜薹羊肉丝的做法（清真菜）
- 鹰嘴豆羊肉丁的做法（清真菜）
- 新疆红烧羊拐的做法（清真菜）
- 香辣羊柳的做法（清真菜）