豇豆烧排骨的做法（青少年食谱）
豇豆烧排骨的做法简单是青少年食谱里的常见菜 ， 但怎么做豇豆烧排骨最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着美食菜谱网来做这道豇豆烧排骨吧
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧
豇豆烧排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克
辅料：豇豆50克
调料：酱油10克,味精5克,襄荷10克,胡椒粉2克,料酒10克,植物油50克
豇豆烧排骨的做法：1. 猪排骨斩切成长2厘米条形 ， 洗净；
2. 干豇豆温水发制后除水 ， 漂洗净 ， 改切成长3厘米节待用；
3. 姜去皮 ， 切成片；
4. 将炒锅置于火上 ， 下混合油烧至六成热时 ， 下排骨爆炒；
5. 待水干后 ， 下料酒、姜片炒 ， 下红酱油继续翻炒；
6. 待排骨上色后 ， 加足水烧开后改用文火烧焖；
7. 排骨烧至八成熟时 ， 下发制好的干豇豆 ， 排骨烧熟；
【豇豆烧排骨的做法（青少年食谱）】8. 下味精、胡椒粉收汁 ， 装盘即成 。
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