洋葱炖煮牛排饭的做法（健忘食谱）
洋葱炖煮牛排饭的做法简单是健忘食谱的常见菜，不一定要看洋葱炖煮牛排饭视频才能学会，但怎么做洋葱炖煮牛排饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道洋葱炖煮牛排饭吧 。
材料:纽西兰冷藏板腱600公克，奶油150公克，洋葱2颗，红萝卜200公克，马铃薯100公克，大蒜30公克，红葡萄酒50㏄，玉桂叶3片，巧克力粉3茶匙，肉桂粉1/2茶匙，荳蔻粉1/4茶匙，盐2茶匙，糖5茶匙，麦芽糖50公克，优格30公克，乌斯特酱油20㏄，干葱丝少许，绿色蔬菜1朵
做法:【洋葱炖煮牛排饭的做法（健忘食谱）】1.将牛肉以奶油用中火煎成金黄色备用 。洋葱、红萝卜、马铃薯、大蒜切丁备用 。
2.使用中火将大蒜丁、洋葱丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒熟，加入煎好的牛肉，再加入陈年红葡萄酒烩煮，除去酒气后加入1000㏄的水，开大火煮滚后转小火续煮 。
3.加入玉桂叶、巧克力粉、肉桂粉、荳蔻粉、盐、糖麦芽糖，继续炖煮约30分钟后将牛肉取出切片 。
4.剩余锅内的所有材料置冷后使用果汁机打碎并过滤；再将优格、乌斯特酱油加入酱汁中调色、调味 。
5.取一瓷盘装饭，将切片好的炖煮牛排分成两份，依序摆排于白饭旁 。
6.最后将作法4的酱汁淋于牛排上，再将干葱丝撒于上方，以绿色蔬菜点缀即可 。
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