教你几招保存黄酒的办法
众所周知，黄酒年头越久就越珍贵，为了使黄酒呈现出浓郁、细腻、质纯可口的效果，如何保存黄酒是很有讲究的 。
保存黄酒一般有三怕：一怕动荡摇晃，吸入有菌空气 。二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸 。三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽 。那么，应该保存黄酒呢?
(1)选择阴凉、干燥的地方 。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存 。
(2)黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点 。
(3)黄酒储存应平稳放置，不宜晃动 。
(4)黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存 。
【教你几招保存黄酒的办法】(5)黄酒贮存的时间要适当 。一般较多1年到3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重 。
推荐阅读
- 家庭蒜苗保存方法 蒜苗常用的保存方法
- 腌过的鸡腿肉怎么保存 腌鸡腿怎么保存
- 六大细节教你识破职场“色男”
- 熟虾怎么保存 熟的虾要怎样保存
- 豆腐如何保存 豆腐怎么保存新鲜
- 抖音上的短视频哪里找 教你如何找到视频视频的素材
- 醋泡姜的保存方法 醋泡姜怎么保存
- 鸡腿肠如何做 教你怎么做鸡腿肠
- 教你如何正确指压止血？
- 夏天怎么保存大白菜 夏天保存大白菜的方法