车前草鸡骨草炖鱼头的做法（肝调养食谱）
【车前草鸡骨草炖鱼头的做法（肝调养食谱）】车前草鸡骨草炖鱼头的做法简单是肝调养食谱里的常见菜，但怎么做车前草鸡骨草炖鱼头最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道车前草鸡骨草炖鱼头吧
菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 清热去火食谱 肝炎食谱 工艺：清炖
车前草鸡骨草炖鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头250克
辅料：车前草15克,鸡骨草10克
调料：姜3克,酱油2克
车前草鸡骨草炖鱼头的做法：
1. 车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用 。
2. 车前草、鸡骨草放入炖盅内，再将胖鱼头放在药材上面，加生姜片和滚水，用中火炖40分钟即成 。
车前草鸡骨草炖鱼头的制作要诀：鱼头选用鳙鱼头 。
健康提示1. 车前草性味甘寒，能清肝利水 。
2. 鸡骨草有清利湿热、退黄舒肝之作用 。
3. 鳙鱼头，因其头大而名，亦有祛头风、利湿热、益脑髓之功 。
4. 三者配伍，既清肝热，又可除湿退黄，对急性黄疸型肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化均有良好的辅助治疗作用 。
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