枣泥麦胚面包的做法(幼儿菜谱)
怎么做枣泥麦胚面包好吃?学做枣泥麦胚面包需要哪些食材?为您提供枣泥麦胚面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枣泥麦胚面包!
自己用红枣做的枣泥,本来想做点心的,但天热懒得弄,一直放冰箱冷冻,想着做面包简单,自己不受太多热,于是就做了这款枣泥面包 。
枣泥麦胚面包的主料:高筋粉(300g)鸡蛋(1个)水(150g)糖(10g)盐(2g)酵母粉(4g)黄油(40g)枣泥麦胚面包的调料:红枣你(适量)做枣泥麦胚面包所需厨具:电烤箱、面包机枣泥麦胚面包的做法图解步骤
1、枣泥馅提前拿出来解冻备用
2、把主料中所有材料放面包机和成面团
3、一个和面程序后加入软化的黄油,然后再用一个和面程序,把面团揉至扩展阶段
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大小 。
5、排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟
6、取一个面剂,擀成长方形的片,放入些小麦胚芽,然后放上枣泥馅 。我做的枣泥不是太稠,所以加了点小麦胚芽,这样可以让胚芽吸收部分枣泥的水分 。也可以不加胚芽
7、先把两边对折包住
8、再把漏着的两头对折到中间
9、表面刷蛋液然后沾满小麦胚芽
10、全部做好放入烤盘,
11、保湿发酵至两倍大小后表面割口
12、烤箱180度预热5分钟,烤15分钟即可
13、切开可以看到里面的枣泥,很香甜的
【枣泥麦胚面包的做法(幼儿菜谱)】
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