白葡萄酒的各类品种
霞多丽（PinotChardonnay）
别名：查当尼、莎当妮，原产法国，是酿造白葡萄酒的良种，主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培 。我国较早于1979年由法国引入河北沙城，以后又多次从法国、美国、澳大利亚陆续引入 。目前在我国河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培 。该品种为法国勃艮第（Burgundy）地区的干白葡萄酒与香槟酒的良种，我国青岛、沙城地区均以它为酿造干白葡萄酒的原料 。
贵人香（ItalianRiesling）
别名：意斯林、薏丝琳、威尔士雷司令，原产意大利、法国南部，是古老的酿酒良种，广泛分布于欧洲中部 。我国较早是1892年由西欧引入山东烟台 。50-60年代再次从欧洲引入，目前以烟台市、青岛市和河南省故道地区栽培较多，其他地方也有小量栽培 。该品种为世界酿酒良种之一，酒质浓厚，浅黄色，果香怡人酒体丰满柔和，回味延绵，是酿造白葡萄酒的良种 。也可做甜酒、香槟与葡萄汁的原料，我国头牌干白葡萄酒多以它为原料 。
白诗南（CheninBlanc）
别名：百诗难，原产法国，是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种 。1990年前后曾多次从法国引进，目前河北沙城、昌黎、北京、山东青岛、蓬莱、龙口、新疆鄯善和陕西丹凤等地均有较多栽培 。该品种为法国酿制甜白、干白、起泡和雪利酒的名种；所酿之酒，酒质佳，色浅黄，具有浓郁的蜂蜜果香，酸度丰满，酒体完整，是酿造白葡萄酒的良种之一 。目前我国葡萄产区均有栽培 。
长相思（SauvignonBlanc）
别名：白索维浓、苏维浓、缩维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种 。我国较早是于1892年由西欧引入山东烟台，在80年代又多次从法国等国家引进，目前在山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培 。该品种与赛美蓉、密斯卡岱（Muscadelle）可用于酿造的索德尔纳（Cotepha）干白葡萄酒，适时早采亦可作高质量的“香槟”（起泡酒）原料 。在我国，虽然引进历史较长，但因各种原因未能在生产上推广，目前各酒厂基地正在试栽中 。
雷司令（Riesling）
雷司令产自德国，可谓葡萄品种里的贵族，对栽种地点非常挑剔 。它喜欢比较寒凉的气候 。漫长而干燥的秋季和连续充足的日照时间，使它有更为丰富的果味，用它酿制的酒酸度高，伴有淡雅的花香、混合植物香，以及蜂蜜和矿物质的香气 。陈年存放会使雷司令的颜色从淡苹果绿变成深金色，香气更进一层，带有非常迷人的熟水果香与蜜香 。
龙眼
别名：秋紫、猫眼、老虎眼、紫葡萄等，欧亚种，原产，是我国古老的极晚熟良种，我国各地均有栽培，特别是河北沙城、甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎栽培较多，这些地区也是我国的葡萄产区 。该品种为晚熟、鲜食、酿酒兼用品种，在河北沙城表现优良，用它酿造的葡萄酒酒质，我国的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成，另外它也是酿制起泡葡萄酒和甜葡萄酒的品种 。
赛美蓉（Semillon）
赛美蓉的酸度低，非常适合用来做甜酒 。用它酿出的酒肥厚丰腴，颜色也呈现出较深的金色，带有明显的柑橘味道，有时也会带少许蜂蜜、无花果和雪茄味 。由于它的果皮很薄，所以很容易发展出贵腐霉，可以用来做非常甘美的贵腐酒 。
琼瑶浆（Traminer）
原产于法国，它的葡萄皮为粉红色，带有独特的荔枝香味 。用它做的酒，酒精度很高，色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味 。它的酒体结构丰厚，口感圆润 。
白玉霓（UgniBlanc）
【白葡萄酒的各类品种】原产法国，是用来酿造葡萄蒸馏酒白兰地的主要品种 。用它酿出的酒呈活跃的淡黄色，酸味适度而纯净，果香馥郁而丰富，瓶贮后还会产生坚果杏仁的香气 。它酒体均衡，口感中等浓重，余韵爽口纯净 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？