客家肉臊饭的做法（香菇）
客家肉臊饭做法简单是香菇做法大全的常见菜，不一定要看客家肉臊饭视频才能学会，但怎么做客家肉臊饭最好吃，跟着的做法图解来做这道客家肉臊饭吧 。
客家肉臊饭的食材和调料：
肉末300克干香菇6朵虾米100克菜头脯100克洋葱1粒生抽2汤匙蚝油1汤匙油炸葱头2汤匙白糖1汤匙五香粉1又1/2汤匙白胡椒粉1/2茶匙盐1/3茶匙
教您客家肉臊饭的家常做法，如何做客家肉臊饭才好吃
一、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去蒂后切丁备用；洋葱去皮洗净后切成碎
二、炒锅内倒入比炒菜更多的食油烧至7分热，倒入洋葱翻炒出香味
三、随后倒入沥干水的虾米一起翻炒出香味
四、再倒入菜头脯
五、倒入香菇丁翻炒均匀
【客家肉臊饭的做法（香菇）】六、最后倒入肉末翻炒至变色，再转小火炒约5分钟
七、5分钟后，倒入所有的调味料翻炒均匀
八、把炒好的肉臊铺在米饭上拌匀即可食用
家常美食小贴士：
1、菜头脯本身已经很咸，所以盐不需要加太多2、这个肉臊非常下饭，炒一锅装在保鲜盒里，来不及做饭的时候，盛一汤匙铺在白饭上一起送进微波炉加热2分钟即可，简单快捷3、和这道饭最搭配的是白菜豆腐汤或咸菜肉丝汤，清爽的汤配浓郁的饭，绝配
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