陈皮炖老鸭的做法（胃炎食谱）
陈皮炖老鸭的做法简单是胃炎食谱里的常见菜，但怎么做陈皮炖老鸭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道陈皮炖老鸭吧
菜系及功效：私家菜 哮喘食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 工艺：原炖
主料：鸭500克
辅料：陈皮25克
调料：大葱5克、姜4克、料酒3克、盐3克、胡椒粉2克
【陈皮炖老鸭的做法（胃炎食谱）】如何做陈皮炖老鸭：
1、将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段 。
2、加入适量汤水及陈皮、葱段、料酒、盐等 。
3、旺火烧开，改用小火炖至肉味浓时，弃去姜、葱、撒入胡椒粉，趁热食用 。
陈皮炖老鸭的特色：暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘 。
食物相克陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
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