奶油菠萝冻的做法（粤菜）
奶油菠萝冻的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做奶油菠萝冻最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道奶油菠萝冻吧
菜系及功效：粤菜 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：冻
奶油菠萝冻的制作材料：主料：菠萝250克
辅料：奶油100克
调料：琼脂10克,白砂糖200克,香精2克
奶油菠萝冻的做法：
1. 菠萝200克切片 ， 剩余50克榨出萝卜汁备用；
【奶油菠萝冻的做法（粤菜）】2. 将琼脂用温水浸泡2小时后 ， 用微火煮化 ， 加入白糖 ， 再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
3. 待煮开后 ， 将锅离火 ， 加入香精搅匀；
4. 把混合物注入小杯内 ， 冷却后 ， 放进冰箱冷冻室冷冻 ， 食时取出上碟即成 。
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