榨菜豆花的做法（榨菜）
榨菜豆花做法简单是榨菜做法大全的常见菜，不一定要看榨菜豆花视频才能学会，但怎么做榨菜豆花最好吃，跟着的做法图解来做这道榨菜豆花吧 。
【榨菜豆花的做法（榨菜）】榨菜豆花的食材和调料：
内酯豆腐一盒瘦肉60克榨菜80克鸡蛋清一个油辣椒蒜末葱花淀粉十三香酱油适量
教您榨菜豆花的家常做法，如何做榨菜豆花才好吃
一、瘦肉洗净沥干剁碎成末，加入鸡蛋清、淀粉、十三香、酱油，拌匀后腌制一会儿；榨菜切碎成末
二、热锅放油，下入蒜末炸出香味后下入肉末，炒制肉末变色
三、放入榨菜，炒匀
四、加入适量的油辣椒，炒匀，最后放入葱花，炒匀后即可出锅待用
五、将内酯豆腐从盒中取出放入碗中，用勺子将其弄成几大块，再撒入少许的盐
六、再放入蒸锅中，大火隔水蒸约10分钟后取出，倒掉多余的水分，最后将炒好的榨菜肉末舀在豆腐上面即可
家常美食小贴士：
一、因榨菜中已有盐分，所以肉末中没有再放盐，若有需要，可酌量加盐；二、蒸好的豆腐中会有很多水分，要倒掉一些；但也不要倒得太干了哈，留少许汤汁味道也很好哦！三、榨菜肉末可以多做一点，用它来下面条拌米饭都是非常不错的哈！
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