珍珠藕丸子的做法（莲藕）
珍珠藕丸子做法简单是莲藕做法大全的常见菜，不一定要看珍珠藕丸子视频才能学会，但怎么做珍珠藕丸子最好吃，跟着的做法图解来做这道珍珠藕丸子吧 。
珍珠藕丸子的介绍：
秋天是莲藕大量上市的季节，当然也是吃藕丸子的好时机，亲们，挽起衣袖一起来做丸子吧 。竹笼里刚出锅的珍珠丸子，泛着洁白的光芒，宛如莲花般冰清玉洁 。我想，此菜或许是莲藕对荷花深厚情谊的表达吧 。软烂的糯米包裹着鲜甜的藕泥，连空气中都弥漫了美妙的味道，让人瞬间爱上
珍珠藕丸子的食材和调料：
猪肉馅莲藕糯米糯米粉姜末盐味精料酒
教您珍珠藕丸子的家常做法，如何做珍珠藕丸子才好吃
【珍珠藕丸子的做法（莲藕）】一、将猪肉、姜剁成肉馅备用
二、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用
三、将莲藕去皮
四、在擦子上擦成藕泥
五、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀
六、调入料酒、盐、味精搅拌均匀
七、将藕泥在手上搓成丸子
八、然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒
九、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可
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