金骨飘香土豆干的做法（丰胸菜谱）
金骨飘香土豆干的做法简单是丰胸食谱的常见菜 ， 不一定要看金骨飘香土豆干视频才能学会 ， 但怎么做金骨飘香土豆干最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道金骨飘香土豆干吧 。
材料:猪排骨300克 ， 土豆干300克 ， 绿椒圈3克 ， 红干椒5克 。调料豆油1千克 ， 家乐鸡粉2克 ， 嫩肉粉、松肉粉各2克 ， 鸡蛋液30克 ， 水淀粉30克 ， 红油15克 ， 麻油（用麻子制成的油）15克 ， 味精5克 ， 盐7克 ， 蚝油5克 ， 香油4克 ， 料酒5克 ， 白糖3克 。
金骨飘香土豆干做法:1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段 ， 将排骨入盆中 ， 加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟 。
2、锅里加入豆油烧至七成热 ， 下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄 ， 表皮酥脆捞出 ， 待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出 。
3、锅里加入红油、麻油小火烧热 ， 放入红干椒炸香 ， 加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟 ， 淋入香油出锅装盘 ， 撒绿椒圈即可 。
小诀窍:【金骨飘香土豆干的做法（丰胸菜谱）】特点
酥脆可口 ， 麻辣透香 。
干土豆片
晾制干土豆片 ， 要选择形态较小的土豆 。一般较大的土豆可以留作他用；而较小的土豆很少用于烹调 ， 所以用它来晾制土豆片能够达到物有所值 ， 而且晾制出来的干土豆片形态比较圆滑 ， 好看 。小土豆放入锅中煮熟 ， 放入冷水中浸泡30分钟 ， 待其冷却后撕去表皮 ， 顶刀切成0.3厘米厚的片 ， 均匀地放在用高粱秆穿制的帘子上晾制 ， 待一面稍干时 ， 翻过来晾另一面 ， 直至晾干 。
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