桂花雪梨酱的做法（桂花）
本食谱来自【页页喵】老师分享的桂花雪梨酱的做法 。所属分类：水果、花茶、坚果, 花 ， 需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者 。
怎么做桂花雪梨酱好吃？学做桂花雪梨酱需要哪些食材？为您提供桂花雪梨酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂花雪梨酱 。
桂花是个人好喜爱的花 ， 甜甜的香味无比吸引人 。也很爱用桂花泡水 泡茶 做甜汤 。听说桂花还可以和雪梨一起做成雪梨酱 ， 有清肺润喉的作用 。所以买了雪梨做了些出来…
做桂花雪梨酱所需食材：主料：雪梨4个 ， 柠檬1个 ， 金桂花50g ， 农家黄冰糖300g ， 白砂糖200g
桂花雪梨酱的做法步骤：【桂花雪梨酱的做法（桂花）】1. 将雪梨洗干净 ， 去皮、去芯 。
2. 切成5mm大的小丁 ， 铺上冰糖 ， 盖上保鲜膜 ， 冰箱冷藏放一夜 或 室温3小时左右 ， 冰糖融化出水即可 。
3. 备好金桂花 。如果家里没有干桂花 ， 用桂花糖也可以 ， 预备2大勺 。
4. 雪梨冰糖倒入锅里 ， 小火煮开 ， 搅拌冰糖融化 。
5. 加入白砂糖 ， 搅拌融化 ， 转小火慢熬 ， 期间不断搅拌…(如果后面是加入糖桂花的话 ， 这里糖量要适量减少哦！)
6. 熬到雪梨半透明的时候 ， 加入桂花(桂花糖) 。
7. 搅拌到桂花出香味即可关火、装瓶
8. 装瓶后倒扣 ， 室温放凉即可 。
9. 泡了点雪梨水 ， 阳光下实在太赏心悦目了！
温馨提示：洗雪梨肉的时候 ， 水里最好加点盐 ， 避免氧化后变黑 ， 影响成品颜色 。
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