温馨父亲节的做法（热菜菜谱）
温馨父亲节的做法简单是热菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做温馨父亲节最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道温馨父亲节吧
愿借此女儿爱心住家菜献给辛劳的父亲 ， 还有亲爱的母亲 ， 祝愿他们永远身体健康 ， 快快乐乐~~
今晚菜谱：
【温馨父亲节的做法（热菜菜谱）】1.黄金蒜蒸丝瓜：虾米洗净浸软后隔水 ， 再剁成虾米蓉备用 。足够的蒜蓉分成两份 ， 一份下糖、盐、鸡粉调好味备用 ， 另一份不用调味备用 。烧开油锅下虾米蓉爆香盛起 ， 剩下的油下不调味的蒜蓉爆香一下 ， 金黄色即可 ， 盛起 。金黄色虾米蓉和爆香的蒜蓉与调好味的生蒜蓉混合 ， 放在切成段的丝瓜上 ， 开水蒸4－5分钟（我是蒸了4分半钟） ， 淋上适量滚油和豉油即可 。
2.芒果鸡：鸡先下盐、糖、鸡粉、生抽、生粉、油腌15分钟－半小时 ， 备用 。起油锅 ， 爆香蒜蓉 ， 下鸡 ， 翻炒 。可根据个人喜好下少量青、红椒 ， 让颜色好看一些 。待鸡将熟 ， 下芒果块翻炒至熟 。最后勾芡汁即可 。（芡汁：适量生抽、糖、水、生粉）
3.烤肉酱南瓜牛柳丁：牛柳切丁 ， 下适量盐腌一个小时 ， 沥干水备用 。南瓜与适量洋葱、青椒、红椒切丁备用 。爆香蒜蓉 ， 南瓜粒下油锅翻炒片刻 ， 下少许盐调味 。下少量水 ， 加锅盖 ， 焖片刻 ， 起碟 。起油锅 ， 爆蒜蓉 ， 下牛柳丁 ， 翻炒至半熟 ， 下洋葱丁与青红椒丁翻炒 ， 待材料将熟 ， 下南瓜粒一齐炒几下 。最后勾芡汁即可 。（芡汁：适量生抽、糖、水、生粉、烤肉酱）
4.芙蓉蛋：红萝卜丝、洋葱丝、冬菇丝分别下油锅炒到9成熟 ， 调味 ， 上碟 。虾米下油锅爆香上碟 。打四个鸡蛋 ， 调好味 ， 加入以上各种材料搅拌均匀 。起油锅（多油） ， 把材料慢火煎成蛋饼 ， 上碟 ， 切成几块 。完成 。
5.三丝炒蛋：材料跟芙蓉蛋一样 。只是将煎蛋饼改成炒蛋 ， 因为有红萝卜丝、洋葱丝、冬菇丝 ， 美其名曰“三丝” 。因为材料均已熟 ， 炒时几下就好 ， 保持蛋的滑 。
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