寿喜烧拉面的做法(茼蒿)
【寿喜烧拉面的做法(茼蒿)】寿喜烧拉面的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看寿喜烧拉面视频才能学会,但怎么做寿喜烧拉面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道寿喜烧拉面吧 。
寿喜烧拉面材料:菲力火锅肉片300公克,白芝麻5公克,青葱50公克,葱花30公克,山筒蒿200公克,豆腐1/2块,沙拉油1大匙,拉面260公克,辛香料:6公克,西式牛骨高汤1200cc,味醂8cc,柴鱼酱油35cc,味醂15公克,清酒15cc,糖6公克
做法:1.菲力火锅肉片放入腌料中腌约20分钟至入味;白芝麻炒至呈金黄色;青葱要切段(葱白与葱绿皆要) 。
2.锅内放入1大匙沙拉油,加入葱花、白芝麻、青葱,先将青葱炒至金黄色,再放入作法1的肉片大火炒至7分熟马上盛起 。
3.将辛香料入锅煮沸,放入豆腐煮透,再放入做法3完成的肉片及山筒蒿,立刻熄火 。
4.拉面煮好放入碗内,淋上做法3的所有汤料即可 。
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