炒干贝芹菜的做法（芹菜）
炒干贝芹菜的做法简单是芹菜做法大全的常见菜，不一定要看炒干贝芹菜视频才能学会，但怎么做炒干贝芹菜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炒干贝芹菜吧 。
炒干贝芹菜材料:【炒干贝芹菜的做法（芹菜）】嫩芹菜400克，干贝50克，清汤25克 。料酒、姜汁、葱、姜末各10克，鸡油40克 。
做法:1、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出 。
2、嫩芹菜洗净，切成段 。
3、炒锅内加鸡油、葱、姜末炝香，下入芹菜煸炒 。
4、下入干贝、料酒、姜汁、精盐快速炒熟，装盘即成 。
小诀窍:特点
色彩协调，脆嫩清鲜，清淡爽口 。
操作提示
芹菜下锅后一定要旺火速炒，熟了即可，不宜过火 。
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