无油舂豇豆的做法(豇豆)
无油舂豇豆的食材和调料:豇豆蒜盐小米辣香菜味精生抽抽
教您无油舂豇豆的家常做法,无油舂豇豆怎么做好吃【无油舂豇豆的做法(豇豆)】1.豇豆去两边头及筋丝,并洗净 。
2.焯熟豇豆切成小段,蒜去皮,辣椒、香菜洗净切段 。
3.放入豇豆继续舂至散开 。
4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥 。
5.豇工放沸水焯至断生 。
6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌 。
7.成品图
小贴士豇豆焯至断生即可,保持它的清脆感 。
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