【黑蒜乌鸡汤怎么做】黑蒜是炖汤好食材 黑蒜乌鸡汤怎么做
文章插图
黑蒜乌鸡汤的做法
材料：乌鸡一只，带皮黑蒜一头，人参一条，枸杞一小匙，红枣5个，去核桂圆5个，盐适量 。
做法：
1.用热水分开浸泡人参、红枣、桂圆和枸杞约5分钟 。
2.把水煮开，除枸杞外，加入乌鸡和其他材料 。
3.用大火煮15分钟至20分钟后转小火，焖1小时 。
4.加盐，上桌前才把枸杞加入汤里 。相关精彩阅读：黑蒜是煲汤好食材 推荐2款黑蒜煲汤食谱
黑蒜的营养价值
黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的大蒜，放到高温高湿的发酵间内，让其自然发酵60-90天制成的产品 。通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发生了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感 。因为是纯天然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为长期坚持食用的保养品 。
【【黑蒜乌鸡汤怎么做】黑蒜是炖汤好食材 黑蒜乌鸡汤怎么做】
推荐阅读
- 15岁可以用眼霜吗？15岁女生用眼霜好不好？
- 冬季旅游应注意这些事项
- 例假推迟正常吗？例假推迟的原因有哪些？
- 台湾宜兰葱饼的做法（港台菜）
- 蒸咸鸭腿的做法（港台菜）
- 红烧鸡翅中的做法（港台菜）
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 低血糖发生的原因有哪些
- 糖尿病人如何防止低血糖
- 如何预防高脂血症