阿拉棒的做法（补虚养身食谱）
阿拉棒做法简单是补虚养身食谱做法大全的常见菜，不一定要看阿拉棒视频才能学会，但怎么做阿拉棒最好吃，跟着的做法图解来做这道阿拉棒吧 。
阿拉棒的介绍：
Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.
阿拉棒的食材和调料：
低筋面粉 130克 鸡蛋 一个 糖粉 30g 黄油 10g
教您阿拉棒的家常做法，如何做阿拉棒才好吃
一、 黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下 。不要打发 。然后，倒入低筋面粉，揉成面团
二、 揉好的面团是比较干的 。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软 。揉成面团以后，静置松弛半个小时
三、 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团 。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)
四、 把檊好的面片，用刀切成一条条的长条
五、 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里 。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
六、 在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了 。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟 。烤到表面金黄色即可
家常美食小贴士：
【阿拉棒的做法（补虚养身食谱）】1、因为这款面团没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点 。再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团 。这款面团如果太柔软，切口会没有那么漂亮 。2、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状 。如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的 。3、烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直 。4、如果你喜欢吃更硬的饼干条，可以省略配方中的黄油 。如果黄油不用了，那么在制作的时候要增加8克左右的鸡蛋液 。还是同样的原则，揉成不太柔软，但也不会散开的干面团 。5、刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候，选择比50克稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可 。
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