鲜虾肉馄饨的做法（重庆小吃）
鲜虾肉馄饨做法简单是重庆小吃做法大全的常见菜，不一定要看鲜虾肉馄饨视频才能学会，但怎么做鲜虾肉馄饨最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜虾肉馄饨吧 。
鲜虾肉馄饨的食材和调料：
猪肉末 活明虾 馄饨皮 葱姜末 料酒 盐 淀粉
教您鲜虾肉馄饨的家常做法，如何做鲜虾肉馄饨才好吃
明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀
猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲
取一张馄饨皮，摊开在手心，在馄饨皮上放猪肉馅，再放一只虾仁
如图卷起来
在准备捏起来的地方抹一点清水，捏住两边，交叉叠起来，按紧
把所有馄饨包好
锅中放多点水烧开，放入馄饨，用锅铲推开避免粘锅，等锅中煮开，倒入一小碗冷水，再次煮开后，馄饨浮上来，开盖再煮一分钟即可
【鲜虾肉馄饨的做法（重庆小吃）】碗里放盐、香麻油、白胡椒粉、紫菜（调味料按照自己喜欢的放），把煮好的馄饨和汤水盛入碗中即可开动啦
家常美食小贴士：
1.肉末搅打上劲的时候，边搅打边加入一些清水（或者肉汤），可以让肉末更嫩更有水份 。2.包好的馄饨如果一次吃不完，可以放冰箱速冻保存，下次要吃的时候，锅中水烧开，无需解冻馄饨，直接倒入开水中煮熟 。
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