葱鼓炒肉丝的做法（云贵菜）
葱鼓炒肉丝的做法简单是云贵菜里的常见菜，不一定要看葱鼓炒肉丝视频才能学会，但怎么做葱鼓炒肉丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道葱鼓炒肉丝吧
菜系及功效：云贵菜
葱鼓炒肉丝的制作材料：
主料：淡豆鼓1钱,葱白10支,姜1小段,瘦肉6两,盐1小匙,酱油1大匙,油2大匙,胡椒粉少许 。
教您葱鼓炒肉丝怎么做，如何做葱鼓炒肉丝才好吃
① 葱白洗净，去绿药部分，切寸段 。姜切丝，肉切丝 。
【葱鼓炒肉丝的做法（云贵菜）】② 肉丝先以盐、胡椒粉、酱油等抓匀腌渍15分钟 。
③ 油锅加热下油，油沸下豆豉爆香，再下姜丝、葱段、肉丝大快炒，即可起锅 。
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